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银耳不能和什么一起吃相克食物有哪些

三九养生堂

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优质原创作者美食领域专业作者

来源: 发布时间:2021-08-12 15:09:21 1856次已阅 550次收藏

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[导读]: 银耳属于菌类食物,有着丰富的营养,但是它不能和白萝卜,菠菜等食物一起食用。具体内容如下: 银耳不能和哪些食物一起吃 白萝卜:白萝卜的性质温和,营养丰富,可以起到清热解毒、健胃消食等作用,但是银耳和白萝卜是不能一起食用的,两者同时吃容易引起皮炎,皮肤红肿等皮肤疾病。 菠菜:银耳也不能和菠菜一起吃,因为银耳中含有大量的钙、铁等金属元素,而菠菜...
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银耳属于菌类食物,有着丰富的营养,但是它不能和白萝卜,菠菜等食物一起食用。具体内容如下:

银耳不能和哪些食物一起吃

白萝卜:白萝卜的性质温和,营养丰富,可以起到清热解毒、健胃消食等作用,但是银耳和白萝卜是不能一起食用的,两者同时吃容易引起皮炎,皮肤红肿等皮肤疾病。

菠菜:银耳也不能和菠菜一起吃,因为银耳中含有大量的钙、铁等金属元素,而菠菜中含有丰富的维生素c,两者一起食用,维生素c会被氧化,影响身体对养分的吸收。

银耳食用注意事项

银耳在食用的时候,一般不适合于含铁量较高的食物一起食用,因为银耳中含有丰富的磷元素,磷与铁容易结合成难溶性的物质不利于消化和吸收。

如果食用了四环素类的药物后,也不能再食用银耳,因为银耳中含有的钙物质会与药物结合,影响药效。另外,感染风寒的人也不建议过多食用银耳,不利于病情恢复。

在食用银耳的时候注意不能食用霉变的,要知道这类银耳即便是烧煮后也不能破坏它的毒素,食用后还会对身体健康产生威胁。

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