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怎么泡金骏眉茶(视频详解+图文介绍)「真实经历」

武路茶香

专业的美食菜谱、美食做法分享。

优质原创作者美食领域专业作者

来源: 发布时间:2020-03-21 15:12:19 3383次已阅 720次收藏

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[导读]: 怎么泡金骏眉茶 金骏眉属于红茶,最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯,这样在冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态; 泡金骏眉红茶的水温一定要控制好,一般我们选用煮沸后,自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉,较传统绿茶水温偏高的原因,是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊,水温太高了则会失去其...
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怎么泡金骏眉茶

金骏眉属于红茶,最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯,这样在冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态;

泡金骏眉红茶的水温一定要控制好,一般我们选用煮沸后,自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉,较传统绿茶水温偏高的原因,是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊,水温太高了则会失去其活性,适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气,滋味以及所富含的营养物质全部浸出 ;

冲泡金骏眉红茶采用中投法,预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛,及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽;

第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮,茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复冲泡,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法,冲泡10次依旧没有问题,茶汤甜味依旧。

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正确冲泡方法 金骏眉
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