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罗田土鸡蛋(万州罗田土鸡蛋)

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专业的美食菜谱、美食做法分享。

优质原创作者美食领域专业作者

来源: 发布时间:2021-08-16 00:00:00 3626次已阅 604次收藏

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[导读]: 罗田土鸡蛋 特产名称:罗田土鸡蛋 产地:重庆万州 罗田土鸡蛋的特点: 罗田土鸡蛋罗田土鸡具有体型高大,肉质细嫩,罗田土鸡蛋味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点,尤其富含人体所需的高蛋白、低脂肪和微量元素。其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多,锶元素是一种人体必需的微量元素,具有预防动脉硬化,防止血栓形成的功能。 罗田土鸡蛋的功效: 1、...
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罗田土鸡蛋

特产名称:罗田土鸡蛋 产地:重庆万州

罗田土鸡蛋的特点:

罗田土鸡蛋罗田土鸡具有体型高大,肉质细嫩,罗田土鸡蛋味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点,尤其富含人体所需的高蛋白、低脂肪和微量元素。其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多,锶元素是一种人体必需的微量元素,具有预防动脉硬化,防止血栓形成的功能。

罗田土鸡蛋的功效:

1、蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

哪些人适合食用:

万州罗田土鸡蛋适合人群一般人均可食用,特别适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养也适宜婴幼儿发育期补养。

关于罗田土鸡蛋的产地环境:

万州罗田土鸡:是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下,万州罗田土鸡蛋罗田土鸡蛋将土鸡散养在海拔800-1200米林密雾绕的大自然中,自由觅食,饲养周期在180天以上,经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡,是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种,民间有“中国稀有,罗田土鸡蛋万州独有”之说。该鸡种具有体型高大,肉质细嫩,罗田土鸡蛋味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点。

历史渊源:

据《万州罗田土鸡蛋重庆年鉴》记载:“罗田土鸡蛋万州罗田土鸡历史悠久,肉质细嫩;万州罗田土鸡蛋品质优良,营养丰富”。因此,无论口感品质、营养价值都非常好,与其他土鸡相比,万州罗田土鸡因个体大、肉质好而闻名遐迩,成为独具特色的地方特产。

购买时有哪些选购技巧:

1、看个头。一般情况下,土鸡蛋的个头是比较小的,罗田土鸡蛋单个鸡蛋的颜色比较均匀。

2、蛋壳的硬度。万州罗田土鸡蛋土鸡蛋含钙比较高,所以鸡蛋的蛋壳比较硬。

3、万州罗田土鸡蛋罗田土鸡蛋看蛋清。土鸡蛋的蛋清比较粘稠,颜色带一点黄色。

4、看蛋黄。罗田土鸡蛋打开蛋壳,可以看到其中的蛋黄所占的比例比较大。

储存保存的方法:

首先选择将鸡蛋存放在冰箱,如果所购比较多冰箱存放不下,则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方,然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理,注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。

万州罗田土鸡蛋,重庆罗田土鸡蛋

万州罗田土鸡蛋

特产名称:罗田土鸡蛋产地:重庆万州

万州罗田土鸡是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下,万州罗田土鸡蛋罗田土鸡蛋将土鸡散养在海拔800-1200米林密雾绕的大自然中,自由觅食,饲养周期在180天以上,经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡,是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种,民间有“中国稀有,罗田土鸡蛋万州独有”之说。

产品特点

该鸡种具有体型高大,肉质细嫩,罗田土鸡蛋味道鲜美,香味浓厚,营养价值高等特点。

营养价值

富含人体所需的高蛋白、罗田土鸡蛋低脂肪和微量元素锶、钙、锌,具有滋补保健功能。其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多。

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十堰有什么特产礼品

十堰有的特产礼品有:房耳,麻洋糖心皮蛋,十堰绿松石雕,黄姜,油桐等等特产。油桐是十堰市拳头经济树种之一,十堰油桐的集中产区为郧县和郧西县,其中郧西的面积最大,产量最高,品种最优。在1977年全国油桐会议上,被国务院命名为油桐之乡。

1.房耳

产于湖北房县。房县山峦起伏,林木茂密,气候温润,雨量充沛,耳林资源极为丰富,为黑木耳生产提供了得天独厚的条件。《湖北通志》里说:“木耳以郧属产者最为著名,世谓郧耳。”郧耳就是房耳。房县的黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。

2.麻洋糖心皮蛋

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。这种皮蛋,既好看,又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。

3.十堰绿松石雕

绿松石雕结合绿松石体态活泼,软硬度不同,颜色艳丽等特点,设计创造出多种人物名作。在造型结构上讲究饱满、完整,生动而新颖。在雕刻技法上结合了我国大江南北玉雕的风格,下刀干净利落,清晰简练,线条纤细入微。

4.黄姜

黄姜乃千秋产业,是提取皂素类激素药的理想原料。可以生产出3000多种产品,我国巳生产近200种,如双稀、黄体酮、催产素、避孕药、雄激素、孕激素、醋酸强的松等系列户品。此外,黄姜中所含的淀粉和纤维也是食品、印染轻工业的辅助原料。

5.油桐

油桐是十堰市拳头经济树种之一,十堰油桐的集中产区为郧县和郧西县,其中郧西的面积最大,产量最高,品种最优。在1977年全国油桐会议上,被国务院命名为“油桐之乡”。

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