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武侯坡土鸡蛋(万州罗田土鸡蛋)

马思俊

专业的美食菜谱、美食做法分享。

优质原创作者美食领域专业作者

来源: 发布时间:2021-08-16 00:00:00 3577次已阅 672次收藏

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[导读]: 武侯坡土鸡蛋 特产: 武侯坡土鸡蛋 武侯坡土鸡蛋产地:湖北咸宁 产品简介: 湖北咸宁市特产武侯坡土鸡蛋,武侯坡养鸡场位于嘉鱼县鱼岳镇白云山村武侯坡,紧邻蜜泉湖,依山傍水、空气清新、风景优美,是一所原生态的养鸡场。鸡场占地百亩,精选优质鸡苗采取全天候山地放养方式,让鸡群在山间寻草捉虫,在水边啄鱼食虾。在优质的自然环境和原生态的养殖模式下,产出...
优质内容

武侯坡土鸡蛋

特产:武侯坡土鸡蛋 武侯坡土鸡蛋产地:湖北咸宁

产品简介:

湖北咸宁市特产武侯坡土鸡蛋,武侯坡养鸡场位于嘉鱼县鱼岳镇白云山村武侯坡,紧邻蜜泉湖,依山傍水、空气清新、风景优美,是一所原生态的养鸡场。鸡场占地百亩,精选优质鸡苗采取全天候山地放养方式,让鸡群在山间寻草捉虫,在水边啄鱼食虾。在优质的自然环境和原生态的养殖模式下,产出的武侯坡土鸡蛋壳硬黄大、蛋黄凸突、万州罗田土鸡蛋武侯坡土鸡蛋色泽鲜艳、营养丰富,堪称滋补佳品。

武侯坡土鸡蛋营养价值

土鸡蛋虽然与市场上出售的鸡蛋外观一样,但它的蛋白更加浓稠蛋黄颜色也比较深,这种鸡蛋中蛋白质和磷脂以及矿物质的含量都比普通鸡蛋要高很多,另外土鸡蛋中还不含有抗生素和人工合成激素,它的滋补功效比普通鸡蛋也要高很多。

功效作用

平时人们多吃一些土鸡蛋,能为人类大脑补充大量的卵磷脂,这种物质可以促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,并能促进大脑发育,它对增强记忆力和促进智力发育都有很大的好处,在日常生活中最适合那些经常用脑的人群食用。土鸡蛋中含有的卵磷脂和维生素E还能营养神经元,它们对人类的神经衰弱和记忆力减退都有明显预防作用。

注意事项

土鸡蛋最好不要生吃。武侯坡土鸡蛋生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收,很容易引起肠胃不适,而且鸡蛋如果受病原体污染。当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后,容易使人产生畏寒发热、万州罗田土鸡蛋恶心呕吐、腹痛武侯坡土鸡蛋腹泻等症。经常食用生鸡蛋会患上生物紊缺乏症,同样食用生鸡蛋会增加肝脏负担。所以建议大家不要生吃土鸡蛋。

食用禁忌

其次土鸡蛋一般人都适宜食用,但是患高热、武侯坡土鸡蛋腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

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万州罗田土鸡蛋

特产名称:罗田土鸡蛋武侯坡土鸡蛋产地:重庆万州

万州罗田土鸡是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下,将土鸡散养在海拔800-1200米林密雾绕的大自然中,自由觅食,饲养周期在180天以上,经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡,是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种,民间有“中国稀有,万州独有”之说。

产品特点

该鸡种具有体型高大,武侯坡土鸡蛋肉质细嫩,万州罗田土鸡蛋味道鲜美,香味浓厚,武侯坡土鸡蛋营养价值高等特点。

武侯坡土鸡蛋营养价值

富含人体所需的高蛋白、低脂肪和微量元素锶、钙、锌,具有滋补保健功能。其中鸡蛋的锶含量特别高,是普通土鸡蛋的4倍多。

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紫云绿壳土鸡蛋

特产名称:紫云绿壳土鸡蛋 武侯坡土鸡蛋产地:贵州省安顺

简介

紫云绿壳土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿壳土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、万州罗田土鸡蛋武侯坡土鸡蛋色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味,营养丰富。

口味

口感细腻、蛋黄大、万州罗田土鸡蛋武侯坡土鸡蛋色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味。

优点

绿壳鸡蛋是采用当地优良绿壳黑土鸡经山地放养而来,蛋产品中不含任何违禁药物、激素、以及工业色素。

功效

武侯坡土鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、万州罗田土鸡蛋消化不良、万州罗田土鸡蛋恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。

历史典故

很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。武侯坡土鸡蛋母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。武侯坡土鸡蛋据说,能够提高小孩智商,治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达,科学工作者终于解开了其中的奥秘——这是一种罕见的鸡种所产的蛋,绿壳蛋鸡自此被发现经提纯选育问世。

保存

绿壳蛋的保鲜期较长,保存方式:室内避光通风保存,或者冷藏保鲜。

禁忌

土鸡蛋一般人都适宜食用,但是患高热、武侯坡土鸡蛋腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食。

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